2011年4月30日土曜日

苗代づくり

さて、季節も春になりましたところで、
いよいよ米作りの第一歩、苗代を作ります。
赤目自然農塾にて。


まずは塾の本小屋で稲籾をげっと。
塾生(スタッフ)さんが育てた赤米が支給されています。
ありがたく使わせていただきます。



種おろしの目安。
作付け面積 1畝につき、0.7合



稲の苗を育てるにあたって湿り気を保つ事はけっこう重要らしい。
ということで苗代に被せる青草を集める。


【苗代づくりの手順(4月定例会のメモより)】

1.縄を張る
苗代の形に。田んぼの面積の1/40が目安
幅は1.2mまでにしておくと手が届きやすく管理しやすい

2.草を刈る
やわらかく細い草はあとで被せるのに使う

3.鍬で表土を削る
雑草の種を取り除くため

4.鍬の背で押さえつけて表土を鎮圧
表面を平らに、均一にすることで保湿を図る

5.種まき
数回に分けてなるべく均等に
種籾を1粒1粒等間隔になるように整える
種籾が浮かないように軽く土に押し込む

6.周囲に溝を掘る
苗代にモグラが侵入するのを防ぐため
四方、または三方など、大きさによる
掘り上げた土から雑草の種の
混ざっていないところをほぐして覆土に使う

7.覆土
種籾が隠れる程度
複数回に分けず1度で適量かぶせる

8.鎮圧

9.モミが出てきた部分にまた覆土

10.やわらかく細い青草を被せる
湿り気を保ち、光を遮る役目がある
稲わらを使う場合は5cmくらいに切る
稲わらだと乾燥してる分、土の水分を吸ってしまう
この時に土が見えるようだと被せる草が少なすぎる
青草は乾燥すると大幅に痩せるためかなり多めに

11.水やり(発芽を急ぐ場合)

12.草を押さえる
草が飛ばないように笹竹を乗せる

13.鳥よけの囲いを作る



というメモを頼りにこさえた苗代がコチラ。
鳥よけの糸にタコ糸を使っちゃったけど釣り糸とかの目立たない糸のほうがよさげ。
そのうち張り直すかも。

この後のイネと雑草の見分け、除草が大変そう。
同じイネ科の見分け、ちゃんとできるかなぁ。。



これが現在の田んぼの姿。
いま伸びてるのはイネじゃなくて小麦。
中力小麦の農林61号。
今回ここの奥に苗代をこさえました。

麦と交代で稲を植えていくんだけど
田植えまでにこの小麦がちゃんと収穫できるんだろうか。。

2011年1月26日水曜日

雪のマイ畑

小雪の降る中、マイ畑に行ってきました。
自分の勤務先にくる子供たちに、マイ畑の野菜を使って一緒に味噌汁を作って食べるためです^^

真っ白い雪が積もっていて、歩くとザクザク音がします。

マイ畑、冬はこんな感じ。
すっかり雪に埋もれて、大根は首元まですっぽり土で覆っています。
(切ってみたら、頭のほうは寒さで凍みていました)

手前の列が玉ねぎ。
こんなに寒々で大丈夫なのか心配になっちゃいます。
奥はニンニクの列。

ジャンボにんにくはすっごい元気!
さすがにんにく!


大根2本と、桜島大根を収穫。
土が凍ってしまっていて、掘り出すの大変だった~~!!
早く春になるといいなぁ

2011年1月9日日曜日

なんの種でしょう?


さて、これは何の種でしょう・・?


スライスしたニンニクではありません(笑)


これは「山ゆり」の種だそうです^^

手触り、ふわふわです。

2010年12月23日木曜日

色々冬野菜 その2

カリフラワーが実りました(ˇ◡ˇღ)
色は真っ白ではなく、少し黄味がかっている感じ。
葉っぱにたまったお水はぷりぷりで葉っぱの上を踊ります♪
包丁的なものを持っていかなかったので収穫が大変でした。-_-。

まだ大きくなっていないカリフラワー。
葉っぱの生え方は、カリフラワー本体を守るように、らせん状にくるくると上手に巻き巻き構造になっています。

くるくるの葉っぱを剥いていくと、中には卓球のボールくらいのカリフラワーの赤ちゃんが。
かわゆいゆい(^-^✿)
おっきくなってね♪
カリフラワーと同じような仲間なのかと思いきや、ブロッコリーは葉っぱが身を守ってくれるようなことはなく、中央にどどーんと鎮座。
これはまだ拳よりちょっと大きくなったくらいなので、そのままに。

夏のぐんぐん度はないけれど、冬は冬なりに、しっかり、優雅に、力強く育っている野菜の姿を見るのはとても楽しいです^^

色々冬野菜 その1

これって冬野菜なのかなぁ?桜島大根です。
写真だとちょっとわかりずらいのですが、直径20センチは超えてます(。◠‿◠。)
さーて何して食べようかなぁ?

大根も立派に育ちましたよ。
なので1本抜いてきました。
おでん、、?思い切っておろしまくってお鍋に投入でも甘みがあっておいしいかも♪
白菜はやっと結球傾向が!
でもこれ一個だけ。他のは暑い時期に一度枯れて植え替えしたため時期がちょっと遅くなってしまったんです。
もしかしたら結球しないのかも、、(T_T)
にんにくさんも順調に芽をだしてぐんぐん伸びてくれてます。
にしても、全然雑草が生えないのは、この寒さのせいかな?

エンドウ豆もしっかり芽吹きました。
エンドウ豆は育てるの初めてなので、この後の展開が楽しみ♪


ネギも収穫。これははっきり言って採り時を過ぎているネギです。鍋・ネギ焼き祭りだな~

2010年12月19日日曜日

12月19日の畑の様子

うちの畑の溜池に氷が!! 

寒さに弱いと言われる金時草はやっぱり霜にやられた
根っこ〜生きててくれえええ


密に蒔き過ぎた小麦、農林61号は芝生のよう 

 上記小麦の一週間後に播いたコウノスと農林61号。
これくらいの密度のほうがよさげ。のびのび。

空豆もジワジワと動く。 まだこんな状態。

朝露に濡れるブロッコリー

 朝露に濡れるキャベツ

 ニンニクも超スローペース

先週植えた10円のレモンバーム 

うちの畑に引っ越してきた薄荷 

本葉はまだか大和真菜 

なぜか匍匐するカリフラワー 

 エンドウ豆の芽

 先住民のネギ。元々居たらしい。

午後からは暇を持て余して沢筋を探検。
鎌持って農塾の柵の外周を少し整理して汗だく。

2010年12月11日土曜日

田んぼの麦蒔き

【田んぼ】
小麦播いて刈草かぶせてきた 

【畑】
筋交いがスッポ抜けた扉を補修 

密に蒔き過ぎた大和真菜を間引き 

強力小麦のコウノスも発芽

昼ににわか雨の予報があったので午前中に田んぼでの作業を終えてから畑へ。雨も降らず心地良い天気が続いたのでボヤボヤしながら畑いぢり。笹竹の扉を補修したり、ダイコンサルハムシを探したり観察したり。大和真菜を間引きしたり。階段を補修したり。上の畑の笹の根株を整理したり。

15時に畑を引き上げて山を降りて、本小屋周辺の田んぼの様子を観察していたら通り雨。撤収と共にザザッとな。