畝ったー

今日は春に収穫の玉ねぎとニンニク用の畝を作りました。
春に植えた人参と二十日大根とコリアンダーのスペースが遊んでたので整地。

わたしの畝って、肩が丸くなっちゃう。

HNKの番組みたいな、いかり肩風にいつの日かは作ってみたいもんだ。
修行あるのみ！

夏の終わりに植えた人参がすくすくと育ったので何本か収穫。
写真は１本目。
う～ん、気持ち、、、男子かな。（雰囲気）


これはセニョリータゴールドという名前のフルーツパプリカ。

今年初めて育てましたが、結構よく身を付けます。

黄色くなるまで時間がかかるけど、、糖度は８度くらいにまでなるそう。
しっかり硬いので、料理の器とか詰め物料理にも向いてるそう(*^_^*)

後は黄ピーマン、緑ピーマン、大量のシシトウを収穫。

写真畑でとったはずだったのに保存できておらず。。

籠詰め御免。(T_T)

後は、ナス、トマトを引っこ抜いて片付け。

天気も最高で、隣の畑の区画のおばちゃんと談笑。

最近熱い話題のクマ出没について３０分ほど語り合う。

こういう繋がりがとっても好き＾＾

夏の恵みは今回で収穫は最後。

今年もいっぱいありがとーー、と感謝。

ゆずと激辛とうがらしで。

マイ畑から収穫した激辛とうがらしと、近くの八百屋さんで購入したゆず。
これを加工して「ゆずこしょう」を作ってみます。


あるTVで、大分では納豆にゆずこしょうを入れて食べる、との情報をみて、試したら激ウマ♪
これ、作ってみたい！ということで早速チャレンジ。
ゆずはもっと青いほうがいいらしい。でも、いいの。素人だから(｡◠‿◠｡)

まずは、よく洗ったゆずの皮をすりおろします。ゴリゴリ。
すっごいいい香り～(^-^✿)癒されるわ～～。手もいい香り～。

激辛とうがらしは種を取り除いてみじん切り。
レシピでは、ゴム手袋を装着して、フードプロセッサーを使用すると書いてあったけど、ないもんはしかたあるまいな。ということで、素手で包丁で格闘。

が、、、これが間違いだった。
指先の目には見えない隙間という隙間にとうがらし粒子が侵入。
痛い！洗っても落ちん！

急遽、ビニール袋を手にはめてみじん切り続行。
でも、指先のビリビリは残ったまま((+_+))

目がつぶれる危険があったので、その日はコンタクトはハメたまま寝ることに。
次回からはインストラクションには素直に従おう、と心に誓った夜(T_T)

で、どうにかみじん切りし終わった激辛とうがらしと、ゆずをビンに入れて、全量の２０～２５％の塩とともに混ぜ混ぜ。
しっとりするまで混ぜます。

できあがりっっ！

２週間、このままで冷蔵庫で寝かせてから食べれるらしい。

１１月１６日は、ゆずこしょう祭り開催決定！( ´ｰ`)

金時草の茎から発根

産直市場で買ってきて美味しく戴いた金時草。余った茎の切り口を水に付けておいた。しばらくすると…その切り口の少し上のところで輪をかくように根が出てきた！生きてる生きてるー。成長してるねえ。その調子！

茎の切り口から真下に根が伸びてくるのかと思ってたからちょっと意外。

しいたけベイビー

４日前に設置したしいたけのホダ木。よく見ると発泡スチロールの蓋を押し開けてしいたけの赤ん坊が顔を出した！

こんな感じで南向きの陽射しも割りと浴びてたのでさらに日陰に移動させておいた。

作品名「最弱の檻」

上の畑のバリケードは割かしちゃんと機能しているようで。上の畑にはイノシシ侵入の痕跡は見られず。それでは今度は下の畑も囲っちゃいましょー！

下の畑の周囲には手頃な笹が自生していないので上の畑で刈った笹を持ってきて２０〜３０ｃｍの間隔で周囲に刺していく。そこに編みこむように横に笹を通していって柵を作る。とりあえず今日はイノシシがよく出入してそうなところ１箇所だけ編み込んだ。

 

周囲をグルリと囲った笹のところどころに鈴を掛けてみる。まだほとんどの部分はイノシシの侵入を阻むほどの密度がないので、せめてもの抵抗。もうスッカスカなんで。イノシシが柵に当たれば鈴が鳴るという、ゆる〜い警報システム。この柵はほんっと貧弱。作品名「最弱の檻」。様子みつつ改良していく予定。

 

あと、上の畑にも下の畑にも通じるイノシシ経路の足元に長〜くタコ糸を張って鈴を２つ付けておいた。作品名「あしもとリンリン」。

最期に。上の畑のいのししバリケードにイノシシ宛のメッセージ。

イノシシ「なんだろなココ、うぜえ」

そう思って頂けると幸いです。

秋野菜収穫

今日は秋野菜の収穫！

さつまいも（ベニアズマ）は順調に育ってくれました。

色鮮やかできれいだなぁ(｡◠‿◠｡)

珍客さん、かなちょろ。
わたしの携帯のピントが合った音に反応して、ビクッっ！！！ってしてたけど、写真撮らせてくれました＾＾

今年最後のズッキーニ収穫！
今年はズッキーニたくさん取れたので、ズッキーニブレッド作ってみたけど大失敗。
来年にリベンジしまーす｡-_-｡

小さめかぼちゃを３個。
かぼちゃの前にあるのは里芋。
なんだかかわいくてこのまま持って帰って鉢に植えようかと。

トトロの傘の小さい版（？）

こちらは里芋。
この里芋の親芋は、農家さんがこれは育ててもおっきくならないから捨てますってはじいたもの。

もったいないので、じゃー一か八か育ててみるのでひろっていーですか！？って拾ったもの(笑)

立派に実ってくれました。拾ってよかった！＾＾(笑)

洗ってみたら、結構立派！
普通にいけてませんか？　←自己満足ともいう。

万願寺唐辛子と激辛唐辛子も収穫。

もう霜が一度降りた跡があったのでこれが最後になるかもです。
青唐辛子を使ってあるものを作ろうと計画中。
もはやどれが万願寺だったかよくわからん！

紫さつま芋は生育が悪くて悪くて、、、だったんだけども一応大きいものもありました。洗ってみたら皮は真っ白！私が育ててると想像してた「パープルロード」とは種類が違ったらしい。

何にして食べたらおいしいんだろう？わくわく♪

いのししバリケード！

うちの畑でもイノシシが暴れ始めているのでイノシシ対策が最優先！ということで、まずは上の畑の入り口を合板でシャットアウト。杭で挟んでるだけなので持ち上げて入ります。その横はもともとの笹薮で生垣を作ってみた。作りがショボイのでまだ侵入されるかもしれん。。とりあえずこれで様子を見てみる。

上の畑のイノシシバリケードが一段落したところでちょっと探検。前から気になっていたチョロチョロと水の流れる音。その音を頼りに藪を漕いでいくと。。あった！チョロチョロと流れる小川！雨が降ったあとでこの水量なので普段は枯れてるかも知れないけど。水田作りに一縷の望みを。。

最期に苦労して担いできたシイタケのホダ木。２本で１８ｋｇあるのを肩に乗せての山登りは思っていた以上にキツかった。これを上の畑の日陰に設置。もしかしたら朝陽があたっちゃうかも知れないので様子みつつ。寒くなる前に少しは収穫できるかな〜。