今日は天気も良いので、さっそく掘ることにした。
ちなみに、ウチの畑は父の趣味でしていますが、
肝心の父は５年前に骨盤を骨折してしまい、力仕事はボクに回ってきます。
今年のサトイモは、４株？ほど。
お正月のお雑煮に入れる分が採れれば、上出来な感じ。
まずは、鎌で茎をおおざっぱに切断。
全部切り取った図。
茎から大量の水分が流出します。
スコップで、ざっくりと掘り起こし・・
根っこの土を、落としていくと、こんなん。
採取完了。
残っている根っこを、鎌で削ぎ落としておきます。
そのままにしておくと、根が伸びてイモの養分を吸っちゃうからね。
あとは、この作業をひたすら繰り返すのみ。
全部取り終えたところで、
今日の収穫はこれだけになりました。
で、これを夕方まで天日で乾かします。
残ってる土や、鋳物表面の水分を飛ばしておかないと
腐りやすくなりますからね。
うん、これだけあれば、お雑煮には十分足りるでしょう。
よかったよかった。
ちなみにこちらは、大根とか白菜とか。
もう一ヶ月もすれば、こっちの収穫もせねばなりませぬ。
